Tag: Petersilie

Karnıyarık Gefüllte Aubergine Mit Rinderhack In Tomatensauce

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Auberginen sowie ich, das ist eine zunächst seit Kurzem andauernde Liebelei. Jahrelang konnte ich mit ihnen nicht tatsächlich was anfangen, was nichtsdestoweniger eingeschaltet den Zubereitungsformen lag, die mich unterkamen. Ich liebe sie weich geschmort sowie kombiniert mit deftigen Aromen so wie in diesem Gericht. Im Orginal wird auf dem Hack noch eine grüne türkische Chili

Ofengemüse Mit Petersilien-Olivenöl

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Am Wochenende waren wir hinein Bauernlädchen eines Nachbarortes einkaufen sowie mir lachten allerlei Gemüse an, die den Japp auf beliebig leckeres Ofengemüse weckten. Ich habe eine bunte Auswahl zusammengestellt, Du kannst natürlich auch Gemüsesorten austauschen – gesamter wie es Dir gefällt. Zutaten 1 Rondini (runder Zucchino) oder 1 kleiner grüber Zucchino 2 Navetten / Rübchen

Kassler-Frikadellen

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Frikadellen bewegen sich leicht immer, findest Du nicht auch? Selbstgemacht verkosten sie natürlich am Besten – nicht zuletzt, weil man dann weiß, was tatsächlich drin ist – sowie oftmals werfe ich zackzack meine Lieblingsrezept zusammen. Dieses Mal habe ich etwas Neues ausprobiert: Kassleraufschnitt in Frikadelle klingt jawoll beim ersten Hinhören etwas ungewöhnlich, trotzdem direkt das

Pasta Mit Hackbällchen In Tomatensauce Pasta Con Polpettine In Sugo Di Pomodoro

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Heute lande ich bei meiner kulinarischen Weltreise mal wieder in meinem Herzland Italien. Pasta mit Fleischbällchen sowie einer einfachen Tomatensauce gehören dort leicht zur klassischen Küche dazu sowie so habe ich das Rezept nun endlich mal ordentlich zusammengeschrieben sowie fotografiert.  Das Sugo, daher die herrlich dicke Tomatensauce, in die die kleinen Fleischbällchen mit dem schönen

Borschtsch

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Ich kann mich noch nett daran erinnern, als ich in meiner Jugend zum ersten Mal in einer Magazin das Rezept für Borschtsch gesehen habe. Rote Bete waren mich bis also nur süßsauer eingeweckt untergekommen sowie ich konnte mich gar nicht so rechts vorstellen, wie das Ganze verkosten soll. Allein die Färbung hat mich angesprochen sowie

Pasta Mit Pesto Rosso Sowie Hackbällchen

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Aus wunderbar würzigen getrockneten Tomaten, die ich aus Italien mitgebracht empfangen habe, habe ich beliebig Pesto rosso, daher beliebig Tomatenpesto, gemacht sowie dieses zu einem leckeren sowie schnellen Pastagericht verwendet. Wer das Pesto nein selbst produzieren möchte, kann natürlich auch beliebig Fertigprodukt zurückgreifen. Und wer dabei kein Pesto rosso findet, nimmt leicht Basilikumpesto. Zutaten 300

Grüne-Bohnen-Suppe Mit Getrockneten Tomaten

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Usselswetter sowie Suppe – ich kann gar nicht oftmals genug sagen, wie nett das zusammenpaßt. Am Wochenende waren Rinderbeinscheiben bei unserem Fleischer hinein Antrag sowie so habe ich eine schöne Rindfleischbrühe gekocht, die hinein Tiefkühler auf ihren Einsatz wartete. Daraus entstand eine Bohnensuppe, die ihren besonderen Pfiff durch die getrockneten Tomaten erhält. Eigentlich wollte ich

Bärlauch-Petersilien-Pesto Mit Nüssen

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Ich gestehe: für Pinienkerne bin ich meist zu geizig sowie benutze für Pesto gern Alternativen wie Nüsse, Mandeln oder auch Kürbiskerne. In diesem Pesto habe ich Bärlauch sowie Petersilie zu gleichen Teilen mit einem Nußmix verarbeitet, was ausgesprochen lecker ist. Das Pesto ist nicht gesamter so erschlagend knoblauchig sowie die Nüsse geben einen tollen Geschmack.